Traditionelle Österreichische Küche
Ob ein gemütliches Essen mit Freunden, ein festliches Familienessen oder eine Geburtstagsfeier – wir freuen uns auf Sie!
Damit wir Ihnen den besten Service bieten können, empfehlen wir eine rechtzeitige Reservierung!
Im Gasthaus Rettenbachalm erwartet Sie Bodenständiges und Traditionelles, mit saisonalen und regionalen Zutaten kreativ zubereitet und verfeinert. Das Rindfleisch kommt aus dem Alpenraum des Salzkammergutes, der Schnaps von den Bauern der Region um Bad Ischl, der Fisch aus dem Fuschlsee, Gemüse vom Kirchgatterer aus Ohlsdorf und das Schweinefleisch vom Bauernhof der Familie Reisenberger ebenfalls aus Ohlsdorf. Und zum Abschluss lockt in der Rettenbachalm im Herzen des Jagdgebietes von Kaiser Franz Josef ein fein-flaumiger Kaiserschmarrn
Natürlich kochen wir auch vegetarische und Vegane Speisen.
Florian Simmer freut sich, Sie im Gasthaus Rettenbachalm begrüßen zu dürfen.
Unsere Parnter
Gasthaus Rettenbachalm
Florian Simmer und sein Team heißen Sie herzlich Willkommen
Weiteres richten wir gerne Ihre Firmenfeiern, Geburtstage, Hochzeiten oder Familienfeiern mit speziellen Arrangements für bis zu 50 Personen im Winter und bis zu 80 Personen im Sommer.
Wir freuen uns Sie bald bei uns im Gasthaus Rettenbachalm begrüßen zu dürfen!
Aktuelle Infos
Die Rettenbachalm ist keine Labstation im klassischen Sinne. Mit einem herzlichen „Servus“ begrüßt man gleichermaßen Autofahrer, Spaziergänger und Wanderer in der gemütlichen Stube. Neben der bodenständigen Almjause, dem deftigen Holzofenbrat’l oder dem fluffigen Kaiserschmarren – natürlich frisch aus dem Ofen – verlassen auch mehrgängige Menüs die Küche. Fleisch, Fisch und Milchprodukte stammen aus der direkten Umgebung, ebenso das Gemüse.
Auf der Rettenbachalm bei Bad Ischl speist man im gemütlichen Zirbenstüberl am Kachelofen. Die Wirtsfamilie verwöhnt täglich mit frischen saisonalen Gerichten, Schmankerln aus der Region, wie schussfrische Wildgerichte, Rindfleischspezialitäten, und täglich wechselnden Mehlspeisen und einem Kuchen Angebot. Die Speisen sind bodenständig und traditionell, mit saisonalen und regionalen Zutaten sehr kreativ zubereitet und verfeinert. Das Rindfleisch wird aus dem Alpenraum des Salzkammergutes bezogen, der Schnaps von den Bauern aus der Region um Bad Ischl, der Fisch kommt aus dem Wolfgangsee. Die wöchentlich wechselnde Speisekarte bietet unter anderem ein 4-gängiges Überraschungsmenü, das einen kulinarisch spannenden und höchst genussvollen Abend garantiert. Köstlichkeiten wie einen Backhendlsalat, Almhüttensalat mit Kaspressknödel, Rostbraten vom Almochsen mit glaciertem Gemüse oder flaumiger Kaiserschmarren mit Fruchtröster und Vanilleeis sind nur einige Beispiele der Küche. Im Sommer wie im Winter lohnt sich ein Besuch der idyllischen Rettenbachalm.
